Zdroj: mitte.co

Domácí minerálka: zatím příjemná součást běžné domácnosti, časem možné řešení pro chudší země světa

Trendy & tipyrozhovor 7 a více min čtení

Dáte si Evian, nebo snad Poděbradku? Nebo nostalgicky vzpomínáte na prázdniny v Chorvatsku a dostali jste chuť na tamější Radenskou? Již za pár měsíců možná jen vezmete telefon, otevřete jednoduchou aplikaci a namícháte si minerálku podle chuti. Berlínský startup Mitte přichází s pozoruhodným řešením v podobě zařízení, které dokáže vodu z vodovodu i z jiných zdrojů vyčistit a ještě i mineralizovat, takže je nejen nezávadná, ale dokonce i zdravá. Zatím se chystá hlavně na německý trh, ale pokud tento nápad uspěje, nejspíš se s Mitte potkáme i v oblastech, kde jsou s vodou opravdové problémy.

Líbí se vám článek? Sdílejte ho:

Dáte si Evian, nebo snad Poděbradku? Nebo nostalgicky vzpomínáte na prázdniny v Chorvatsku a dostali jste chuť na tamější Radenskou? Již za pár měsíců možná jen vezmete telefon, otevřete jednoduchou aplikaci a namícháte si minerálku podle chuti. Berlínský startup Mitte přichází s pozoruhodným řešením v podobě zařízení, které dokáže vodu z vodovodu i z jiných zdrojů vyčistit a ještě i mineralizovat, takže je nejen nezávadná, ale dokonce i zdravá. Zatím se chystá hlavně na německý trh, ale pokud tento nápad uspěje, nejspíš se s Mitte potkáme i v oblastech, kde jsou s vodou opravdové problémy.

„Naším cílem je umožnit lidem pít zdravou vodu, aniž by kvůli tomu museli kupovat zbytečně drahé minerálky v neekologických PET lahvích,“ říká Moritz Waldstein-Wartenberg, sympatický energický třicátník, který startup Mitte řídí.

Související článek

Chytrý zavlažovací systém sám rozhodne, kdy je nejlepší zalévat

Kdo má zahradu se záhonky nebo alespoň trávníkem, zná to dilema velmi dobře. Bude pršet, nebo ne? Má cenu zalévat? Nebo z těch mraků nakonec vážně něco spadne? Nově můžete toto rozhodování přenechat technice. Stačí jen zahradu svěřit zavlažovacímu systém s umělou inteligencí, který uspěl v jihomoravském kole soutěže T-Mobile Rozjezdy. Systém nejdřív pomocí čidel zjistí vlhkost půdy, ověří, jaké panuje počasí a podle nasbíraných zkušeností sám rozhodne, jestli má cenu rostliny svlažit, nebo bude lepší počkat na očekávaný déšť.

Nabízíte zařízení, které umožňuje udělat si minerálku doma. Jak funguje? Vypadá trochu jako běžný domácí filtrační systém…

Vypadá, ale zdání klame. Právě takhle jsme uvažovali – snad všichni výrobci, kteří v tomto oboru působí, se zastavili u filtrace, a o ničem jiném nejspíš ani nepřemýšleli. Šlo jim jen o to, odstranit z vody škodlivé organické i neorganické látky jako viry nebo třeba olovo. To je samozřejmě základ, ale není to vše – taková voda zdraví sice neškodí, ale ani neprospívá. My chtěli jít dál, což znamená přidat minerály, bez těch se tělo neobejde. Výsledkem je minerálka téže kvality, jaká se prodává v obchodech.

A jak se to konkrétně dělá?

Všude tvrdíme, že se necháváme inspirovat přírodou – vlastně na malém prostoru napodobujeme stejný proces, jakým se minerální voda vytváří po statisíce let. V přírodě se voda vypaří, na nebi se vytvoří mraky, pak v podobě deště voda spadne zase na zem a projde filtrem tvořeným různými typy půdy a hornin, načež někde vyvěrá pramen. Takhle vzniká minerálka, proto je pokaždé jiná – ve Vittelu, v Évian i u vás v Karlových Varech. Záleží na složení půdy. A my děláme prakticky totéž – nabereme normální vodu z kohoutku a rovněž ji necháme vypařit destilačním procesem. Mimochodem, používáme hodně ekologický destilační systém, žádný jiný není k přírodě tak šetrný. Výsledkem je dokonale čistá voda bez přísad, jen vodík a kyslík. Žádné viry, ale ani hormony nebo mikroskopické kousky plastu, tedy škodliviny, které ve vodovodu v nějakém množství běžně bývají. A pak ji přecedíme přes vrstvy různých minerálů ve speciálních kazetách. A minerálka je na světě.

Jak se přístroj napájí? Zapojuje se klasicky do zásuvky?

V tuto chvíli a v této verzi náš systém funguje v běžné elektrické síti. Mimochodem, spotřeba není velká, na vyúčtování to běžná domácnost prakticky nepozná. Do nádrže o obsahu čtyři a půl litru nalijete vodu z kohoutku ručně, případně – pokud máte nějakou vodovodní odbočku – můžete celý systém napojit přímo na vodovod třeba jako myčku. V takovém případě funguje všechno automaticky – nádrž se naplní a přívod se sám zavře. Pak začne destilace a filtrace, načež se druhá nádrž naplní minerálkou, kterou můžete stáčet.

Jak se zařízení nastavuje a ovládá?

Pomocí aplikace na chytrém telefonu. V ní nastavujete všechno možné, třeba dobu filtrace, na níž závisí intenzita minerálky, množství oxidu uhličitého (můžete mít vodu neperlivou, mírně perlivou nebo perlivou, jako v restauraci) nebo teplotu. S dobou filtrace souvisí i celková délka výroby minerálky – základem je litr a půl za hodinu. Veškerý postup a uplynulý i zbývající čas rovněž vidíte na displeji telefonu. Můžete si vybrat, zda má být voda v pokojové teplotě, nebo jako z ledničky. Kromě toho se v aplikaci dozvíte, jak je na tom stav kazety s minerály, a případně si hned objednat novou. To se dá udělat i automaticky – aplikace s námi komunikuje a v případě, že kazeta dochází, řekne si o nové balení sama.

Jaký typ minerálky se takhle vyrábí? K čemu je nejvhodnější? 

Nyní máme k dispozici několik typů kazet, tudíž si můžete vybrat, jakou minerálku chcete. Jeden náš typ má dokonale vyvážené složení a hodí se i pro kojence, jiné jsou vhodné třeba pro sportovce určitého zaměření. Víc se dá zjistit na našem webu. Mimochodem, náš systém má své vlastní chlazení, takže si můžete vybrat, zda má být voda v pokojové teplotě, nebo jako z ledničky. Za hodinu vyrobí litr a půl minerálky, což je obsah běžné PET lahve. Celý proces má různé parametry, které si můžete nastavit v aplikaci na chytrém telefonu. Tam lze také sledovat, jak je na tom stav kazety s minerály, a případně hned objednat novou.

Související článek

Pražské metro cestujícím poví, v kterém vagónu se nebudou mačkat

Znáte to – za chvíli přijede metro a vy řešíte, v kterém vagónu asi tak bude nejméně lidí. Jednak proto, že si rychle a bez čekání sednete. Ale taky proto, že vám v tlačenici nikdo nebude funět za krk a při rozjezdu nebo brzdění vám nepošlape boty. Pravidelní cestující to dokážou odhadnout, ale díky chytrému řešení to jde předem zjistit naprosto přesně. Jak je který vagón plný, pak cestujícím ve stanici ještě jeho příjezdem prozradí LED pásky v podlaze. A brzy to řeknou i cestujícím v Praze.

Chystáte nějaký další vývoj svého systému?

Jsme teprve na začátku, takže to, co vidíte, je pouhý první krok. Začali jsme tím nejjednodušším, tedy zařízením pro běžné evropské domácnosti s obyčejným vodovodem. Naše technologie je ale ve skutečnosti mnohem schopnější, a pokud vše půjde podle plánu, je dost možné, že se s ní časem dostaneme úplně jinam.

A kam vaše plány vedou?

Do oblastí, kde se pitná voda může stát velmi snadno nedostatkovým zbožím, nebo jím už je. Nemusíme hned mluvit o Africe, protože v současném klimatu se může za pár let jednat i o jih Evropy. Stejně tak se nedá voda z vodovodu pít třeba v celé Číně a prakticky v celé Indii. Po technické stránce by naše zařízení ve všech těchto oblastech dokázalo pomoci, stačí jen trošku upravit destilační a filtrační proces, případně zařídit pohon na baterie.

Na druhou stranu chápeme, že je nesmysl klást si přemrštěné cíle – jsme začínající firma, startup z Berlína, a v prvním kole budeme rádi, když uspějeme na domácím trhu. Zároveň už chystáme prodej v Británii, ve Francii a na různých místech ve Spojených státech. Další fází bude Čína – tam mají s vodou obrovské problémy a zároveň v zemi postupně roste povědomí o tom, že se opravdu vyplatí starat se o vlastní zdraví, což tam nebylo vždy pravidlem. Cítím v kostech, že bychom tam mohli mít úspěch. A pokud by se to vážně povedlo, pak už se můžeme vypravit kamkoli.

Související článek

Zub, játra, dům i hračku. Co ještě zvládne 3D tisk?

3D tiskárny urazily za posledních několik let dlouhou cestu z vědeckých laboratoří přes stoly nadšenců až do praktického nasazení. Brzy tak nejspíš revolučně promění řadu oborů lidské činnosti, u kterých bychom to dnes ani nečekali.

Což nás přivádí k nevyhnutelné otázce: kolik celé zařízení stojí?

Zatím se teprve chystáme do běžného prodeje, dotahujeme výrobu, první kusy budou k mání asi až začátkem příštího roku. Ale samotné zařízení bude nejspíš stát 400 eur (přes 10 tisíc Kč, pozn. redakce). U kazet ještě cenu neznáme, ale rozhodně se chceme vejít do takové částky, aby litr naší minerálky přišel se vším všudy maximálně na polovinu ceny litru minerálky z obchodu. Kdo kupuje minerálku ve velkém, tomu se investice vrátí, a ještě ho může hřát fakt, že se chová ekologicky – na jeden litr spotřebuje asi šedesátkrát méně plastu, o ekologické zátěži související s dopravou ani nemluvě.

Čtyři sta eur, to je v Německu rozumná cena, ale v Česku by váš systém mnoha lidem připadal drahý – a ve třetím světě by zařízení za tyto peníze bylo nejspíš zcela neprodejné. Jak to chcete řešit?

Proto říkám, že všechno má svůj čas – dá se očekávat, že ceny výrazně poklesnou. Už teď se nám v porovnání s prvními prototypy podařilo snížit náklady a pořád je kam klesat. U nových technologií je to běžné – jedním z našich investorů je třeba firma Kärcher, výrobce profesionálních vysokotlakých čističů. Jejich první čistič stál 1 600 eur, dnes prodávají nejlevnější model za stovku.

Startupy často dělají stejnou chybu – chtějí všechno najednou a naloží si toho moc. My se tomu chceme vyhnout, postupovat po malých krůčcích a učit se za pochodu. Kdyby se nám povedlo snížit cenu stejným poměrem jako Kärcheru, stálo by naše zařízení časem 25 eur, což už je v pořádku i pro rozvojové země.

Související článek

Automobilka e.GO se chystá i do Česka. Chce změnit podobu městské dopravy

Elektrické auto za tři sta tisíc, které přes noc dobijete z běžné zásuvky. Nebo elektrický autobus, jenž by navíc mohl v budoucnu jezdit i bez řidiče. Tak vypadá nabídka německé automobilky e.GO, která před pár lety vznikla jako startupový projekt party nadšenců. Dočkáme se jejich futuristického autonomního elektrobusu i v ulicích českých měst?

Přemýšleli jste i o tom, že byste oslovili úřady nebo zdravotnické instituce v zemích, které mají s vodou opravdu problémy?

Ano, i když zatím jednáme spíš s nejrůznějšími neziskovkami, ale spolupráce s místními organizacemi je každopádně hodně cenná a plánujeme ji. Ovšem i tohle je daleko. Vždy říkám, že je dobré mít velké cíle, ale na druhou stranu se jimi člověk nesmí nechat pohltit a zapomenout, co má zrovna na práci. Teď máme za úkol uspět doma v Německu. Když se nám to povede, můžeme vyrazit do světa.

Témata:
Líbí se vám článek? Sdílejte ho:
link odkaz
Reklama